Prugna

Sorbetto con 68% di polpa di prugne provenienti dalla Francia. Esperienza gustativa assoluta come sorbetto rinfrescante in estate ma altrettanto consumato in autunno ed inverno in combinazione ai 'Vermicelles' o ad un gelato alla cannella.

Denominazione specifica

Sorbetto di prugna

Contenitori disponibili

5 Lt (3 kg)

4 Lt (2,4 kg)

Ingredienti

Prugna 68% (prugne intere, purea e seche), acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, succo di limone, ribes neri, colorante alimentare (antociani), fibra vegetale (mais), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, addensanti: farina di semi di carrube e gomma di guar, alginato di propilenglicole

Allergie

non

Valori nutritivi

Energia KJ/kcal	510 kj (119 kcal)
Grassi	<0.5g
di cui acidi grassi saturi	<0.5g
Carboidrati	29g
di cui zuccheri	25g
Fibre alimentari	1.5g
Proteine	<0.5g
Sale	0.05g

Paese di produzione

Italia

Creatore

Roberto Ghisolfi
Gelateria Ghisolfi
Mariano Comense

Condizioni di conservazione

I prodotti surgelati devono essere conservati a -18°C senza interruzioni.
Non ricongelare dopo lo scongelamento.

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